ツアーコース一覧

世界一の巨大魚市場の街・築地。市場内外には、千を超える活気ある店が立ち並び、セリ落とされたばかりのマグロや数百種類の魚介類、野菜、フルーツなど、世界中から新鮮で確かな食材が、ここ築地に集まります。また、築地には、日本の食文化に大きな影響を与えた『江戸の食文化』が色濃く残っています。

当ツアーでは、そんな『築地』と『日本の食文化』を知り尽くした専門ガイドが『築地の見どころ』と『日本の食文化体験』をご案内します。

数多くの目利き職人が集まる『場外市場』は今後も食の街としての役割を果たし続けていきます。

築地市場見学と『すしランチコース』

築地には、マグロ、活魚、フルーツ、玉子焼き店、調理道具店、海鮮丼店、すし店など見どころ、食べどころが盛り沢山。新鮮な魚介の買い物も可能です。ランチには、旬の魚介を使った『握りすし』をいただきます。

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価格 レギュラーランチコース
¥7,344(税込み) 
デラックスランチコース
¥9,180(税込み)
時間 AM9:00~PM12:30
人数 2名以上
年齢 小学生以上
その他 昼食付

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築地場外市場見学と『お手軽、握りすし体験』

築地場外市場見学を楽しんだ後、すし教室へ移動。すし専門講師から、すし飯の作り方、すしの握り方、巻きすしの巻き方の指導を受けます。初めての方でも、簡単に『江戸前すし』が握れます。
※築地場内市場見学はございません。

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価格 ¥11,880(税込み)
時間 AM8:30~PM12:00
人数 2名以上
年齢 小学生以上
その他 昼食付

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築地市場見学と『すし屋で、握りすし体験』

マグロとすしの本場・築地市場見学の後、すし職人の衣装を着て、すし屋のカウターで、握りすし、巻きすしの『江戸前すし一人前』を握ります。『へい、お待ち!』と掛け声も勇ましく。今日だけ、本物の『すし職人』になります。

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価格 ¥17,820(税込み) 
体験のみ ¥13,500(税込み)
時間 AM8:30~AM12:00
人数 2名以上
年齢 小学生以上
その他 昼食付

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築地市場見学と『手打ちそば体験』

築地市場見学の後、そば店でそば粉と小麦粉、水を合わせる仕事から、延ばして切り、麺に仕上げるまで伝統の『江戸そば』の手打ちを体験できます。出来上がったそばは茹でて、天ぷらつきで店主のそばと食べ比べてください。

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価格 ¥11,880(税込み) 
体験のみ ¥6,480(税込み)
時間 AM8:30~AM12:00
人数 2名以上
年齢 小学生以上
その他 昼食付

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築地市場見学と『歌舞伎座で4種の日本茶体感』

マグロとすしの本場・築地市場見学後、日本庭園の見える歌舞伎座茶店『寿月堂』で、製法、香り、味の違う『煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶』の4種の日本茶を、専門の係員の解説付き、立礼の作法(イス・テーブル)でいただきます。その後、食事。

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価格 ¥12,960(税込み)
時間 AM9:00~PM13:00
人数 2名以上
年齢 小学生以上
その他 昼食付(+500円で歌舞伎座ギャラリー見学)

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築地市場見学と築地本願寺・『精進料理体験』

築地市場見学の後、築地本願寺で、仏教僧の食事から発達した食の原点『精進料理』を料理長の解説で、食べ方・作法を学びます。「けんちん汁」は調理していただきます。動物性の食材を一切使わない、独特なその作り方はヘルシーな食事としても人気です。

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価格 ¥13,500(税込み) 
体験のみ ¥6,480(税込み)
時間 AM9:00~AM12:00
人数 2名以上
年齢 小学生以上
その他 昼食付

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築地市場見学と『浅草水上バスクルーズ』

築地市場見学の後、高級すし店で食事。昼から徳川将軍家の鴨場が残る日本庭園『浜離宮』を散策、抹茶を楽しんだ後、浅草までの水上バスでクルージング。浅草は自由見学。築地から浅草の一日、『江戸情緒』を満喫できます。

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価格 ¥15,120(税込み)
時間 AM9:00~PM14:55
人数 2名以上
年齢 小学生以上
その他 昼食付

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築地市場見学と『季節の和菓子作り体験』(お抹茶付き)

築地市場見学の後、季節の移ろいを写し取った和菓子を、月々の咲き乱れる花をテーマに作ります。
その後、日本茶喫茶・茶葉の店「寿月堂 築地本店」にて美味しいお抹茶と共にご試食をお楽しみください。

講師:創作和菓子研究家 鳥居満智栄

~プロフィール~
30年近く前よりクッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)デコクッキーをスタートし、2005年頃より和菓子の創作活動を開始。洋菓子を楽しむように、和菓子もお家で楽しんで頂きたいと「アンネルネ マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。老舗和菓子屋とのコラボ創作和菓子、広告等の撮影用和菓子制作など幅広く活動中。2009年~2013年、ジェイコム東京「すてきにダイニング」季節を感じる和菓子TV出演。著書に『恋する和菓子』(じゃこめてい出版)、『電子レンジで手軽に簡単!おうちで作る和菓子レシピ12か月』『季節を遊ぶ ねりきり和菓子』(淡交社)など多数。

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実施日 築地市場見学と和菓子作り体験コース
2018年6月15日(金)

和菓子作り体験専科コース
2018年6月13日(水)
お申し込み締切 各実施日の1週間前
価格 築地市場見学と和菓子作り体験コース
¥10,000(税込み)

和菓子作り体験専科コース
¥6,000(税込み)
時間 築地市場見学と和菓子作り体験コース
AM9:00~PM13:15

和菓子作り体験専科コース
PM14:30~PM16:15
人数 築地市場見学と和菓子作り体験コース
2名以上

和菓子作り体験専科コース
4名以上
年齢 小学生以上
その他 和菓子試食あり
(和菓子はお一人様につき、3個を作り ます。お持ち帰りもできます。)

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特別オーダーコース

もっと特別感ある、自分好みのツアーにしたい方は、『特別オーダーコース』から、お申込みください。ご希望の内容を具体的に相談いただき、あなた様好みのオリジナルツアーコースを作ってください。

価格 ¥16,200~(税込み) 
時間 お好みで
人数 2名以上
年齢 小学生以上
その他 昼食はお好みで

『築地市場見学』特別オーダー

photo

例えば、
●築地の船着き場を見たい。
●料理長に築地を案内してほしい。
●魚を大量に買いたい。
●未明や早朝から築地を見学したい。
●仲卸店と取引したい。
●野菜のセリを見たい。
●一人だけで見学したい。

『ランチ』特別オーダー

例えば、
●すしや和食を食べたい。
●料亭で食事をしたい。
●江戸前料理を食べたい。
●すしの食べ放題をしたい。
●市場で買った魚を食べたい。
●築地でステーキを食べたい。
●懐石料理を食べたい。
●自分で調理した魚を食べたい。
●天ぷらを食べたい。

『日本の食文化体験』特別オーダー

例えば、
●すし握り体験と手打ちそば体験を同時にしたい。
●天ぷらの体験をしたい。
●すし職人の仕込みを体験したい。
●和包丁の技術を体験したい。
●座敷で抹茶を体験したい。
●芸者さんとお座敷遊びを体験をしたい。
●すしパーティーに参加したい。
●和食の体験をしたい。

お好みを追加!オプション

既存のツアーに、お好みのオプションを追加すると、もっと楽しい『築地ガイドツアー』にグレードアップします。ご希望の方は、『お好みのオプション』を選び、ツアー申し込み時に、追加してください。

抹茶体験
体験時間30分・1,620円(税込み)

抹茶

カウンターで、和菓子を楽しみながら手軽に抹茶を味わっていただきます。ランチの後に、お召し上がりください。

日本酒体験
体験時間40分・5,400円(税込み)

日本酒

製法の違う、吟醸、純米吟醸、本醸造、普通酒の四種の日本酒を飲み比べます。

新潟の蔵元『八海山』東京キッチン提供、すし店にて、試飲していただきます。

出しの味比べ
体験時間20分・1,080円(税込み)

出汁比べ

日本料理の味の源『出汁(だし)』を、数種類のかつをと昆布で『味比べ』。繊細な日本料理の味の違いをお楽しみください。お土産つき。

築地かつを節専門店『川邉商店』マイスターが解説。

築地、歴史・文化ツアー
体験時間90分・3,700円(税込み)

歴史文化

東京初の教会、アメリカ公使館跡、教会系大学発祥の地、日本最古の饅頭屋など、明治から大正の築地文化の名残りを見学します。

築地歴史文化・特別ガイドがご案内。

ツアーお申し込み・お問い合わせ

築地市場 休市日カレンダー

各コースともに定員人数の制限がございますので、お早めにお申込みください。
築地市場がお休みの日(休市日)・ツアー窓口休業日は、ツアーの実施はございません。
左欄掲載のカレンダーでご確認のうえ、お申込みください。

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お電話でのツアーお申し込み・お問い合わせはこちらから

築地インフォメーションセンター

03-3541-6521

<受付時間>日祝祭日・休市日・ツアー窓口休業日を除く10:00~16:00

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